Na concha encontra-se a famosa pedra da ainda mais famosa Sopa da Pedra.
Conta a lenda que um certo dia um frade e a sua manha chega a uma localidade e com a barriguinha a começar a dar horas bate à porta de um casal de velhotes. O casal abre a porta e o frade mstrando uma pedra perdunta se pode fazer uma sopa com ela. O casal incrédulo retorquiu: "Com essa pedra?!? Gostaria de ver...". Foi o que o frade queria ouvir! Pegou na pedra e lava-a muito bem, pediu uma panela e um bocado de água.
-Só com essa pedra e nada mais?
-Não, para ficar melhor deve levar um fiozinho de azeite...e deixarem-me pô-la ali naquele bransido.
Sempre pedindo mais condimentos, e aumentando a frequência dos pedidos, os anfitriões, numa azáfama constante iam cedendo aos pedidos...
- Agora um bocadinho de carne, feijão, enchidos, batata, quentros, etc,etc...
Pouco tempo depois a panela começa a ferver e deixa sair um aroma super delicioso!
No fim do frade comer toda a sopinha e só deixar a pedra no fim, os velhotes perguntam:
-Então e a pedra?
-A pedra? A pedra é para me arranjar outra refeiçõa ali á frente...
Recomendo vivamente esta sopa!
Restaurante "O Toucinho", Almeirim, Portugal.
Sem comentários:
Enviar um comentário